FUENSANTA (COMARCA DE MANCHA JUCAR-CENTRO)
Nos visitará MªDolores Raigon, profesora de la Universidad Politécnica de Valencia, que nos hablará sobre la importancia de las Variedades Locales en nuestra alimentación y nutrición. Además de nuestro compañero Jose Luis Sanchez, de la panaderia Rincon del Segura, que nos contará su experiencia e investigaciones con diferentes variedades de trigro tradicionales.
Y por úlitmo, Fidel García-Berlanga, del Centro Agroturistico Venta de Contreras, que nos hablará sobre Movimientos Campesinos y Soberanía Alimentaria.
Tambien se podrá disfrutar de la exposición de variedades de la provincia, degustación de platos típicos, de melones de la comarca, visita al museo etnográfico, taller de extracción de semillas, etc…
Toda la información se puede ver en la web del proyecto www.reddesemillasalbacete.org