Som conscients de la quantitat de varietats d’hortalissa que hi ha a Mallorca o a les illes? Probablement no. Dissabte Aina Socies presenta el seu llibre «Les varietats locals de les Illes Balears», un treball espectacular, preciós i necessàri que classifica, redescobreix i comparteix bona part d’aquesta riquesa. No pot ser més oportú, cada dia es perden varietats i la uniformització s’esten. Aquest llibre és una eina poderosa per evitar-ho i viure a un món més ric i divers. No vos ho perdeu!