Catalunya: 110 variedades agrícolas se salvan de la desaparición
Fuente Un proyecto consolidado permite recuperar cultivos hortícolas con la complicidad de payeses y gastrónomos. Productos como la ‘mongeta de carai’ y el tomate ‘cor de bou’ vuelven al mercado La recuperación de las prácticas autóctonas y la protección del entorno natural han adquirido un valor relevante en los últimos años. El Departament de Territori …